close
我真的懷疑自己眼睛出問題!
簡單幾個步驟就讓英文重生
英文發音查詢日常生活英文單字2015中級英檢報名
多益考試時間幾點
▲Rosa自製的餅乾不僅外型可愛，用料也很實在。（圖／Rosa提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同）
生活中心／綜合報導
輔仁大學宗教學系於23日至25日舉辦第一屆「宗教創意市集」，除了台灣民間信仰中的七爺、八爺現身在校園以外，自學烘焙13年的畢業系友Rosa也回到母校擺攤，販售自己手工製作的甜點，其中「宗教系系徽餅乾」和限量4瓶的「抹茶醬」最受矚目。
▼輔大宗教系在校內舉辦「宗教創意市集」。
Rosa表示，很高興能夠將本身興趣結合母系的宗旨呈現在此次活動裡；從採買製作到包裝等共籌備了3天；所有甜點都是使用來自法國具AOP認證的發酵無鹽奶油，「由於在製作過程中添加獨家菌種配方，經過24至48小時發酵，奶油口感細緻高雅，散發獨特香氣。」
因為討厭色素、香精等人工添加物，所以Rosa選擇使用黑、白巧克力來呈現「宗教系系徽餅乾」。以太極圖做背景，配上十字及卍字兩標記，象徵願在華人文化的基礎上，努力促進本地宗教思想與外來宗教的互動。
「這瓶是用我自己從日本帶回的宇治抹茶粉，加鮮奶、法國鮮奶油、砂糖，慢火煮1小時的抹茶醬。」曾在日本打工渡假一年的Rosa，除了跟現場客人親切地介紹點心，也分享了許多在大阪生活時的趣事，她常跑到傳統市場買新鮮食材來製作料理、甜點，與廚藝精湛的日本室友們作交流。
「看到他們吃得開心，我就心滿意足了。」除了餅乾以外，Rosa還會製作一些家常點心，像是馬德蓮、蘋果派，以及今年母親節蛋糕預購活動裡反應熱烈的千層蛋糕。
為了替家人、朋友們的健康把關，Rosa在挑選食材時，以「當季盛產、當地特產、新鮮優質」為原則，希望能將國外優質食材與台灣本地農作物相互結合，製作出健康、安心、美味的甜點。
只有Rosa的親朋好友才能吃到她的美食嗎？她於2013年時，在Facebook上成立了「Rosa Li深夜烘焙」粉絲專頁，裡面常不定期更新、分享她靈光乍現的甜點、食材相關資訊?等。不過，為了保持甜點的品質與新鮮度，Rosa的手工甜點採預購制，需提早3到5天私訊訂購。
超商冰沙不輸星冰樂網友被燒到
按讚破5千珍奶姊妹花新造型超辣
為什麼要新北市美語 推薦穿制服？教官提這個原因
遊樂園小七超商在湖口！網瘋朝聖
男放黑框眼鏡美術館遊客駐足欣賞
機車後照鏡被撞斷他遇超暖奇遇
惡整阿母反GG媽媽一句話完勝！
台女嫁到南投英語補習班日本不幸福？真相很殘忍
地獄來的列車？這輛高鐵超嚇人
Uniqlo一直徵人？能賺錢但超累
警局施展獅吼功！上銬女尖叫1分鐘
鄰爆曾教成人英語被通緝！獅吼姊：認錯人了
為何要穿制服？教官解釋給你聽
路邊大噴水！大里嬤搬一盆洗衣服
文章標籤
全站熱搜
留言列表
